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우리는 초콜릿 크리스마스 일지를 재창조합니다. 아이들과 함께하는 요리법

우리는 초콜릿 크리스마스 일지를 재창조합니다. 아이들과 함께하는 요리법


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그만큼 크리스마스 로그 또는 크리스마스 트렁크,이 날짜 동안 대부분의 가정에서 가장 준비된 디저트 중 하나입니다. 너무 맛있어서 어떤 가족도 놓치고 싶지 않습니다!

조금 지루할 정도로 인기있는 레시피입니다. 그래서 우리 사이트 우리는 가장 맛있는 초콜릿 크리스마스 로그 중 하나를 재발 명합니다.; 쿠키와 초콜릿. 가로로하는 대신 잘린 나무의 줄기처럼 세로로하는 레시피를 제안합니다. 아주 독창적 이죠? 모든 손님을 놀라게 할 것입니다! 재료를 단계별로 기록하고 어린이와 함께 요리 할 수있는이 훌륭한 레시피로 감히 도전 해보세요.

성분 :

  • 원형 쿠키 2 개
  • 우유 800ml
  • 녹일 초콜릿 540g
  • 무염 버터 225g
  • 레몬 2 개
  • 착빙 설탕 125g
  • 계피 가루
  • 화이트 퐁당

전통적으로,이 크리스마스 디저트는 스폰지 케이크 한 장으로 만들어져 크림을 펴서 원통 모양으로 감습니다. 가장 고전적인 옵션은 Genoese 스폰지 케이크 한 장을 구워 초콜릿이나 커피 버터 크림으로 채워주세요. 그러나 요즘에는 스폰지 케이크와 충전재 및 장식이 매우 다양 할 수 있습니다.

쿠키와 초콜릿 케이크는 준비가 쉽고 빠르기 때문에 크리스마스 기간 동안 가장 많이 선택되는 옵션 중 하나입니다. 또한 아이들은 그 질감과 맛을 좋아합니다! 이 요리법 중 하나 온 가족이 협력 할 수있는, 비록 베이킹과 다른 더 위험한 단계가 필요하기 때문에 아이들은 혼자 요리 할 수 ​​없습니다. 이 활동을하면 가족과 함께 멋진 오후를 보낼 수 있다는 것을 명심하십시오.

이 맛있는 요리법을 만들기 위해 단계적으로 기록하십시오. 초콜릿과 쿠키의 크리스마스 로그.

1. 시작하려면 분리 가능한 18cm 높이의 몰드 그렇지 않으면 동일한 직경의 두 개의 제거 가능한 금형이 있습니다. 우리는 직경 18cm의 두 개의 제거 가능한 금형을 사용했습니다. 두 개의 제거 가능한 몰드를 결합하려면 다른 몰드를베이스로 사용하고 두 번째 몰드에서 플레이트 또는 트레이를 제거하고 첫 번째 몰드 위에 금속 링에 해당하는 부품을 배치해야합니다. 테이프를 함께 붙인 다음 내부에 기름칠 방지 종이를 깔아줍니다.

2. 다음으로 우유를 데우다 레몬 껍질 옆에있는 냄비에 끓기 전에 불을 끄십시오.

3. 우유를 걸러서 레몬에서 껍질을 제거하거나 슬롯 형 스푼을 사용합니다. 실온에서 주전자에 우유 400ml를 예약하고 나머지는 다시 냄비에 붓습니다. 이 우유를 약 불로 재가열하고 미리 다진 초콜릿 450g을 넣어 녹입니다.. 초콜릿이 녹 으면 무염 버터 100g을 넣습니다. 모든 것이 잘 통합되도록 저어주고 열에서 혼합물을 제거하고 두껍게하십시오.

4. 로그 어셈블을 시작하려면 쿠키를 적셔야합니다 용기에 남겨둔 우유를 가볍게 뿌립니다. 깨지는 것을 방지하기 위해 깊은 접시에 두 개씩 담그고 두 층의 쿠키로 틀을 채우십시오.

5. 다음으로, 초콜릿 혼합물을 쿠키 위에 부어 얇게 펴지 만 모든 것을 완전히 덮도록합니다. 얻을 때까지이 단계를 반복하십시오. 총 3 겹의 쿠키와 3 겹의 초콜렛. 마지막 레이어는 초콜릿입니다. 최소 5 시간 동안 냉장 보관하십시오. 이상적으로는 케이크를 냉장고에 밤새 두십시오.

6.이 시간이 지나면 케이크를 조심스럽게 제거하고 버터 크림이나 초콜릿 버터 크림 만들기. 이렇게하려면 이중 보일러에서 초콜릿 90g을 녹입니다. 불을 끄고 따뜻하게하십시오. 상온에서 무염 버터 125g을 5 분 동안 체로 쳐진 착빙 설탕 125g으로 치십시오. 방금 녹인 초콜릿을 넣고 2 분 더 두십시오. 개방형 스타 노즐로 파이핑 백을 채 웁니다.

7. 나무 껍질을 시뮬레이션하려면 케이크 바닥에 과자 봉지의 노즐을 놓고 상단에 닿는 크림으로 수직선을 만들어야합니다. 이 단계를 반복하여 크리스마스 일지 전체를 완전히 덮으십시오. 수행원, 쿠키 5 개를 부수고 윗부분을 덮어주세요. 나무 줄기의 고리를 시뮬레이션하려면 계피를 원형으로 뿌립니다.

8. 마침 흰색 퐁당 사용 장식으로 눈송이, 잎 및 홀리를 만들기 위해. 그리고 눈 효과를 만들기 위해 착빙 설탕을 뿌려주는 것을 잊지 마십시오! 아주 달콤한 크리스마스 보내세요!

이 크리스마스 일지가 마음에 드 셨나요? 조금 혁신하고 싶다면 수직으로하는 것 외에도 초콜릿과 쿠키보다 더 독창적 인 재료를 사용할 수 있습니다. 이러한 음식은 아이들이 가장 좋아하는 음식이지만 항상 다른 것을 제안하여 놀라게 할 수 있습니다. 우리가 제안하는 통나무 모양의 다른 크리스마스 디저트를 주목하십시오.

-크림과 딸기의 크리스마스 로그
딸기를 사용하면이 디저트에 비타민이 가득한 더 자연스러운 느낌을줍니다! 이 디저트를 준비하려면 계란, 설탕, 체로 쳐진 밀가루, 효모 및 코코아를 치면됩니다. 180도에서 10-15 분 동안 오븐의 트레이에 넣으십시오. 작은 딸기 조각을 잘라서 케이크 안의 휘핑 크림 옆에 놓습니다. 롤업하면 완료됩니다!

- 복숭아 잼의 풍부한 크리스마스 로그
복숭아 잼은 아이들이 좋아하지 않을 수도 있지만 놀라 울 수도 있습니다! 이 맛있는 크리스마스 디저트를 통해 소개하면 조금씩 새로운 맛에 익숙해 질 것입니다. 이 로그를 준비하는 것은 나머지 것보다 더 복잡하지 않습니다. 첫 번째 단계는 계란, 밀가루, 설탕 및 약간의 효모로 풍부한 스폰지 케이크를 요리하는 것입니다. 180도에서 10-15 분 동안 구워야합니다. 휘핑 크림을 케이크 위에 펴십시오. 약간의 휘핑 크림을 넣으십시오 (작은 복숭아 또는 시럽을 넣을 수도 있습니다). 롤업합니다. 확실히 맛있습니다.

-이 스위스 크리스마스 로그로 감히
이 스위스 롤은 온 가족을 기쁘게 할 것입니다. 감히 준비 하시겠습니까? 그리 복잡하지 않습니다! 다시 한 번 밀가루, 계란, 설탕 및 효모로 케이크를 준비하십시오. 굽고 식히십시오. 사과 조각을 자르고 설탕을 넣어 캐러멜 화합니다. 다음으로 이미 식힌 스펀지 케이크에 맛있는 마스 카포네 치즈를 얇게 펴 바릅니다. 사과와 약간의 머랭과 같이 좋아하는 다른 재료를 추가하십시오. 깨지지 않도록 조심스럽게 케이크를 굴려 집시 팔 모양이되도록합니다. 아무도 그렇게 맛있는 디저트에 저항하지 않을 것입니다!

- 당근과 초콜릿 크리스마스 케이크
일반적으로 당근 케이크를 준비하는 경우이 조리법은 복잡하지 않습니다. 계란, 밀가루, 설탕 및 효모로 케이크를 준비하십시오. 그 다른 터치를 위해 강판 당근을 추가하십시오. 굽고 잘 식히십시오. 약간의 초콜릿을 녹여 케이크 위에 층을 펴십시오. 초콜릿이 나오지 않고 케이크가 깨지지 않도록 조심스럽게 왕좌를 굴립니다. 초콜릿 부스러기 또는 퐁당 피규어로 장식 할 수 있습니다. 기쁨!

자녀와 함께 어떤 종류의 크리스마스 일지를 준비 할 예정입니까?

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